Для приготовления котлет необходимо подготовить следующие продукты:

• куриное мясо (желательно взять мясо с грудки и с голени) – 800 г;
• сливки (жирностью более 20%) или натуральное жирное молоко – 200 г;
• хлеб (белый) – 150 г мякиша и 200 г для получения панировочных сухарей;
• лук репчатый – 400 г;
• масло сливочное – 150 г для начинки и 50 г для жарки;
• оливковое масло;
• перец и соль по вкусу.

Трудно представить еще одну такую же кухню, что объединила бы в себе такое традиционное разнообразие различных стран. В Крыму проживает более восьмидесяти народностей. В их числе и русские, и украинцы, армяне, татары, греки, евреи и многие другие.

Ингредиенты:

    300 грамм говядины
    100 грамм лапши
    100 грамм сушеных грибов    
    200 грамм свежей капусты    
    100 грамм свеклы    
    50 грамм моркови
    100 грамм лука    
    1 зубчик чеснока
    уксус

Ингредиенты:

    400 грамм вареного языка
    100 грамм голландского сыра
    2 помидора    
    1-2 банки маслин без косточек
    100 грамм майонеза    
    соль, перец

Ингредиенты:

    200 грамм печени    
    80 миллилитров воды    
    160 миллилитров сухого белого вина    
    1 морковь    
    1 репчатый лук
    2 столовые ложки оливкового масла
    100 грамм зеленого консервированного горошка
    1 соленый огурец    
    2 столовые ложки майонеза
    3 столовые ложки зеленого рубленого лука
    3 столовые ложки рубленой зелени укропа
    соль, перец

Ингредиенты:

    300 грамм мякоти говядины    
    1-2 репчатых лука    
    1 морковь
    2 сладких перца
    1 чеснок    
    корень петрушки    
    молотый корень имбиря
    1-2 перца чили
    1 столовая ложка соуса чили
    1 столовая ложка 3% уксуса    
    2 столовые ложки кунжутного масла    
    1 столовая ложка соевого соуса
    соль

Ингредиенты:

    200 грамм сыра    
    400 грамм консервированной кукурузы
    500 грамм помидор
    зелень    
    сухарики
    растительное масло

Ингредиенты:

    3-4 вареных картошки
    1 лук
    1 редька
    1 морковь
    2 вареных яйца
    соль
    майонез